Deltagande media
LÖRDAG 18 NOVEMBER 2017
Nyhetsdiskussion
2016-12-26

Är kon en klimatbov?

Vetenskapsjournalisten och författaren Peter Sylwan har gett sig in i den infekterade diskussionen om köttätande och klimat. Han ger en intressant genomgång av argumenten som helt avviker från den som dominerar i svensk debatt. Det faktum att kor äter sådant som människor inte kan äta och grisar äter sådant som människor skulle kunna äta och att kornas föda kommer ifrån marker som inte plöjs varje år har stor betydelse för hur miljö- och klimatsmart olika sorters kött är. Till detta kommer att kor till en betydande del hålls för att få mjölk och ost gör att en del an nötköttet skn ses som en biprodukt. Jag minns att just Peter Sylwan intervjuade mig i mitten av 1980-talet för ett inslag på Rapport om min forskning om värdet av bevarat jordbukslandakap. Det är ytterligare ett argumént som talar till kornas fördel. Såväl politiska partier som Naturvårdsverket borde tänka om.

Dela artikeln

0 Kommentarer



ARTIKEL ARKIVERAD

Denna artikel är arkiverad och går därför inte längre att kommentera eller gilla.